Пажитник

235,00
Микрозелень пажитника, грибная трава, грибной лист – это пряная зелень с лёгким ореховым вкусом, идеально подходящая для салатов и закусок.
Семена пажитника являются богатым источником камеди, клетчатки, алкалоидов, флавоноидов, сапонинов и прочих полезных веществ – в полном объеме представленных в микрозелени. Прекрасный источник эстрогенов
В микрозелени пажитника содержится: флавоноиды, эфирные масла, танины, белки, витамины (А, С, В1, В2, В9, PP), энзимы, лецитин, рутин, холин, галактоманнан, микроэлементы (магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, сера, марганец, медь, цинк, селен) В больших количествах содержатся вещества выводящие токсины и снимающие воспаления. Алколоид тригонеллин стимулирует регенерацию клеток мозга.
Имеет одновременно грибной и ореховый аромат. Отлично сочетается со всеми видами бобовых, паслёновых, рисом и свёклой.
Made on
Tilda