Микрозелень подсолнечника – это солнечные семена, добавляющие свежесть и лёгкий ореховый вкус. Имеет приятную насыщенную плотную текстуру, со слабо выраженным послевкусием семечки. Добавляют в свежем виде в салаты, закуски, холодные супы, как легкий гарнир, а также для украшения. Витамины Е и С совместно с селеном в составе снижают артериальное давление, повышают эластичность артерий. Обладает сбалансированным составом витаминов, микроэлементов и аминокислот (А, C, E, D, группы В, цинк, медь, кобальт, фосфор, железо, калий, селен, магний, лецитин, биотин, каротин, фолиевая кислота). Витамин А улучшает зрение, а витамин Е укрепляет репродуктивную функцию организма.