Сочные микролистья с яркими пряными нотами базилика. Имеет в составе фитонциды, каротин, рутин. Обладает мощным антисептическим и противовоспалительным действием. Содержит 375% дневной нормы витамина К, 175% дневной нормы витамина А, минералы (калий, марганец, йод, железо, которые при проращивании увеличиваются в десятки раз. Добавляется в различные соусы, особенно в итальянской и азиатской кухне, соусы и супы-пюре. Хорошо сочетается с морепродуктами